Alimentation & Circuits courts – CR du 18/12/2014

 

3ème réunion de cette commission, au chaud dans la jolie maison en bois de Valérie, dont la douce chaleur ne provient que du rayonnement solaire de la journée 

Nous voilà donc sur pilotis pour quelques heures, ambiance perchée, les idées en altitude…
Petit comité, certes, mais ça bouillonne sévère !

  • Frédérique BONNET
  • Thierry NEUVEU
  • Didier MUFFAT
  • Péo DOMBRE
  • Valérie LAFONT
  • Plus une nouvelle « filleule » de Valérie, Sylvie DUBRULLE. Sacrée marraine, Valérie !!
    Sylvie a été inscrite sur la liste des colibris Uzège et à la commission susdite. Et hop !

 

Point sur les actions en cours :

1 Le listing des producteurs Bio de l’Uzège ?

Ci-dessous les actions identifiées jusqu’alors et leur statut :

  • Didier n’a pas eu de retour sur la base de données que l’on est censé pouvoir récupérer
    -> Il va relancer son contact à la rentrée
  • David se rendra au marché de St Quentin la Poterie, observer les étals, rencontrer les marchands (truite bio,…)
    -> En attente du retour de cette investigation
  • Chacun de nous pourrait, au plaisir des visites de marchés, observer quels sont les producteurs sur Remoulins, St Chaptes
    -> Pas de retour pour l’instant
  • Nos amis de Barjac nous donneront leurs contacts sur Barjac
    -> Pas de retour pour l’instant
  • Anna invitera à la prochaine réunion l’association/groupement d’achat « choux fleur et pissenlit »
    -> Un petit oubli d’Anna pour cette fois, donc remis à la prochaine fois

 

2 Organiser une soupe aux cailloux BIO sur le marché d’Uzès

Date :

  • Une consultation par Framadate a été envoyée à tous les colibris Uzège afin de vérifier, d’entre les mercredis 11 ou 18 février 2015, quelle date permettrait de concentrer le maximum de colibris pour participer à l’animation de l’évènement.
  • En amont, Didier avait vérifié comme prévu la disponibilité d’une place réservée association pour ces dates
  • La consultation prendra fin le 22/12 afin de permettre de rédiger et transmettre la demande officielle à la mairie, mercredi 24/12 par Didier

Matériel :

  • – Barnum : Péo se renseigne pour l’emprunt d’un barnum dont les dimensions conviendraient à couvrir l’emplacement prévu aux assos et permettant de couvrir au moins les tables de cuisson et de préparation. Didier a proposé de prêter un de ses parasols en alternative si besoin.
  • Tables/bancs : sur le même principe que pour la gratiferia de septembre, nous ferons une demande à la mairie pour emprunter 4 tables/bancs. Est-ce Catherine pourrait fournir le contact si elle le connait ?
  • Planches à découper, couteaux, économes, torchons : apportés par chaque colibri volontaire
  • Boites à chaussure (2) pour participation libre : Valérie s’est proposé de les préparer, avec une petite déco bien colorée
  • Légumes : Didier se propose de les fournir, et Audrey & Raphaël pourraient participer de même avec des récup de légumes bio
  • Trépieds (2), marmites (2), appareil à passer, louches, baquets, entonnoir : Didier
  • Bouteilles de gaz propane : Péo (1), Didier (2)
  • Condiments : Sel, poivre, thym, coriandre pour Didier, le laurier pour Péo
  • Bidons d’eau alimentaire (2) : Péo
  • Bols : Est-ce qu’Audrey pourrait disposer des bols et cuillers de la cuisine collective de Barjac ? Si oui, il nous faudra envisager le lavage également…

Pour se donner l’eau à la bouche, la liste des légumes envisagés :
chou-fleur, patate, carotte, poireau, butternut, épinard, chou, navet, cèleri,…

Modalités d’organisation :

  • Afin de s’assurer de pouvoir donner de la soupe suffisamment tôt dans la matinée et réellement créer l’évènement et se donner la possibilité d’échanger avec les gens, nous avons choisi de se réunir la veille mardi après-midi pour préparer de la soupe et des légumes en avance
    o Une marmite de soupe serait donc déjà prête pour le lendemain (on a prévu de préparer 2 recettes distinctes)
    o Une partie des légumes pour la 2ème soupe seraient déjà lavés et épluchés, stockés dans des baquets en chambre froide chez Didier
    o Didier mettra à notre disposition son labo de transformation pour cette préparation, pour laquelle on aura aussi besoin de volontaires
  • Péo, habitant proche de Belvezet, pourrait passer chez Didier le mercredi matin pour conduire le fourgon chargé du matériel
  • Pour l’animation de la journée, plusieurs idées ont été proposées :
    o Tous les colibris pourraient porter une touche vestimentaire verte (c’est la nouvelle couleur du logo et visuels du mouvement)
    o Appel aux musiciens pour augmenter le côté festif
    o Préparation d’une « Colimobile », sur une idée vue aux Rencontres Réseau de Rambouillet : sorte de chariot/stand mobile décoré, à la fois fonctionnel et visuel, qui pourrait faire l’objet d’une journée bricolage collective pour le fabriquer…
  • Prévoir éventuellement, si toute la soupe n’est pas donnée, de pouvoir la rapporter :
    o Didier aura besoin de remporter ses marmites
    o Apporter des bouteilles vides qui ferment
    o Audrey pourra peut-être donner via ses réseaux habituels… ?

Communication :

  • Frédérique va consulter les autres GL pour savoir s’ils disposent déjà d’un exemple d’affiche (via Gloups & Miam)
  • Peut-être Audrey & Raphael ont-ils déjà un format… ? ou à minima disposent-ils d’un logo en version électronique à nous transmettre ?
  • Qui peut contacter le Répu pour organiser un article en amont de l’évènement… ?

 

Pour le reste…
– On a bien évidemment récompensé les efforts intellectuels par quelques verres de l’amitié, accompagnés du cake aux pruneaux de Valérie et des choux rave de Didier
– La prochaine réunion est positionnée 3ème semaine de janvier, et comme elle sera la dernière avant l’évènement, vous êtes invités à vous positionner sur la date qui vous convient le mieux via le Framadate dans le corps du mail, afin de garantir qu’un maximum de colibris soient là !
– Nous déciderons du lieu de la réunion en fonction de la date

Péo

Laisser une réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *